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黎族主要聚居在中国南部海南省五指山区,地处亚热带,风光秀丽,景色迷人。 黎族姑娘 黎族习惯一日三餐,主食大米,有时也吃一些杂粮。习惯将收割的稻穗储于仓中,吃时拿一把在木臼中脱粒。做米饭的方法一是用陶锅或铁锅煮,与汉族焖饭的方法大体相同。 竹筒饭 另一种是颇有特色的野炊方法,即取下一节众筒,装进适量的米和水,放在火堆里烤熟,用餐时剖开竹筒取出饭,这便是有名的竹筒饭。 若把猎获的...
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